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茄汁炸排骨
材料：豬小排1斤、蔥段1根、蒜末10克、太白粉少許
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蒜泥白肉
材料：附皮五花肉400克、蔥1支、薑1小塊、蒜頭7-10粒
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魚香粉絲
材料：冬粉2把、魚香肉燥1碗、水250cc、蔥末2大匙
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水餃
材料：高麗菜1/4顆、絞肉300克、薑末10克、餃子皮300克、洋菜凍適量
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魚香肉燥
材料：豬絞肉300克、蒜頭50克、紅蔥頭30克、薑15克
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炸豬排
材料：豬里肌肉排5片約500克、麵包粉適量、蛋2粒
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茄汁高麗菜卷
材料：高麗菜葉4片、洋蔥80克、蕃茄200克、豬絞肉100克
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泰式醬軟炸里肌肉
材料：里肌肉200克、蛋1個、蒜頭、青蔥各少許、辣椒1/2條、太白粉100克
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瓜仔肉燥燜豆皮
材料：豆皮3塊、瓜仔肉燥半碗、水375cc
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瓜仔肉燥
材料：豬絞肉250克、花瓜120克、蔥20克、蒜頭25克、紅蔥頭40克
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綠豆芽炒肉絲
材料：綠豆芽300克、豬肉絲100克、胡蘿蔔絲、紅辣椒、太白粉少許、青蔥1根
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筊白筍炒肉片
材料：筊白筍8兩、里肌肉4兩、蔥3支
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咕咾肉
材料：里肌肉200克、罐頭鳳梨2片、青椒1/4條、洋蔥1/3顆、蒜末少許、太白粉100克
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黑胡椒豬柳
材料：里肌肉4兩、洋蔥1/4粒、紅、黃、青椒各1/4粒
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家常豬肝
材料：豬肝1片、小黃瓜3條、紅辣椒片、青蔥段各少許、蒜末1大匙
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肉燥白菜
材料：大白菜400克、紅蘿蔔1/2條、高湯適量、蒜頭6粒、紅辣椒1支、香菇肉燥2大匙
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炒劍筍
材料：劍筍300克、蒜末、辣椒末各1小匙、絞肉2/3杯
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