檸檬溜雞塊
材料：雞胸肉300克、檸檬1個、蔥1根、蛋黃1個、薑1塊
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西芹雞丁
材料：雞胸肉6兩、西洋芹2根、薑末2大匙
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平常我們在家大多是老爸炒菜或是買自助餐，最近因為小貝感冒沒什麼食慾，偷懶許久沒做菜的我，還是得自己下廚煮些小貝愛吃、清淡不油的料理，順便試試阿基師推薦的義廚寶鍋子好不好用。
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最近看了電視報導說不要讓小朋友從小養成吃太多紅肉的習慣，我們家小貝超級愛吃肉，如果不能常吃紅肉，魚類目前又因為過敏體質還無法嚐試，最好的選擇就是雞肉了，特別請老爸上市場買了幾支雞腿回來，試著用滷的方式希望香味能引起她的食慾，這幾天心情好的時候可以一餐吃上一支，正常的速度是一支雞腿吃個兩、三餐。
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黑胡椒雞柳
材料：雞柳半斤、洋蔥1顆、辣椒1根、太白粉1茶匙
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洋蔥雞
材料：去骨雞腿1隻、洋蔥1粒、薑1塊、辣椒1根、蔥1根
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香蔥雞腿
材料：雞腿1隻、蔥花3根、麵粉適量、油2大匙
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蛤仔燒雞
材料：去骨雞腿1隻、蛤仔500克、蒜頭4粒、薑40克、辣椒2根、九層塔60克
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茄汁炒飯
材料：白飯3碗、油40cc、雞胸肉180克、蒜末15公克、洋蔥末半顆
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什錦菜飯
材料：白米320克、雞胸肉150克、杏鮑菇50克、紅蘿蔔15克
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沙茶雞柳
材料：雞胸半付、西洋芹2支、木耳3片、薑絲少許、太白粉、蛋白各1大匙
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栗子紅燒雞
材料：雞半隻、生栗子15顆、乾香菇4朵、蔥3根、紅辣椒2根、薑少許
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宮保雞腿
材料：棒棒腿350克、薑1小塊、蔥1根、乾辣椒10根、蒜頭3粒、洋蔥1/4粒
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苦瓜燒雞腿
材料：苦瓜1條、棒棒腿4支、蔥3根、辣椒1根
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竹筍炒雞肉
材料：雞胸肉1付、竹筍1支、辣椒2根、紅蘿蔔半個、蔥2支
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