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洋蔥雞
材料：去骨雞腿1隻、洋蔥1粒、薑1塊、辣椒1根、蔥1根
醃料：薑末2大匙、米酒30cc、鮮味露30cc
調味料：油2大匙、糖2大匙、雞粉1大匙
作法：
1.雞肉切塊加入醃料醃3分鐘備用。
2.洋蔥切絲。
3.薑切片。
4.平底鍋加熱後，倒入油、醃好的雞肉入鍋煎至兩面金黃熟透。
5.放入薑片、辣椒、蔥拌炒，再加入洋蔥和雞肉一起炒香後，加入糖、雞粉翻炒均勻即可。
材料：去骨雞腿1隻、洋蔥1粒、薑1塊、辣椒1根、蔥1根
醃料：薑末2大匙、米酒30cc、鮮味露30cc
調味料：油2大匙、糖2大匙、雞粉1大匙
作法：
1.雞肉切塊加入醃料醃3分鐘備用。
2.洋蔥切絲。
3.薑切片。
4.平底鍋加熱後，倒入油、醃好的雞肉入鍋煎至兩面金黃熟透。
5.放入薑片、辣椒、蔥拌炒，再加入洋蔥和雞肉一起炒香後，加入糖、雞粉翻炒均勻即可。
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