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什錦菜飯
材料：白米320克、雞胸肉150克、杏鮑菇50克、紅蘿蔔15克
調味料：鹽少許、水320cc、鮮美露50cc、米酒15cc
作法：
1.白米洗淨後，瀝乾水分約30分鐘。
2.雞肉切小塊後，以鹽和米酒醃10分鐘。
3.杏鮑菇、紅蘿蔔洗淨後切丁。
4.將做法1-3倒入鍋中，加入鹽、水和鮮美露後，放入電鍋內蒸煮，等煮飯鍵跳起後，以飯杓將飯由下往上輕輕翻拌，再悶15分鐘即可。
材料：白米320克、雞胸肉150克、杏鮑菇50克、紅蘿蔔15克
調味料：鹽少許、水320cc、鮮美露50cc、米酒15cc
作法：
1.白米洗淨後，瀝乾水分約30分鐘。
2.雞肉切小塊後，以鹽和米酒醃10分鐘。
3.杏鮑菇、紅蘿蔔洗淨後切丁。
4.將做法1-3倒入鍋中，加入鹽、水和鮮美露後，放入電鍋內蒸煮，等煮飯鍵跳起後，以飯杓將飯由下往上輕輕翻拌，再悶15分鐘即可。
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