玉米餅
材料：中筋麵粉1杯、雞蛋2顆、玉米粒2大匙、玉米醬4大匙、蔥少許、水適量
調味料：鹽適量
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高麗菜蛋餅
材料：高麗菜1/4顆、蛋3個、蔥花1大匙、三色蔬菜2大匙
調味料：鹽、糖各適量
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玉米火腿炒蛋
材料：玉米粒150克、火腿、小黃瓜各50克、蛋4顆、蒜末1茶匙、蔥2根
調味料：水120cc、鹽、雞粉、米酒各1茶匙、糖2茶匙、香油1大匙
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紅蘿蔔炒蛋
材料：紅蘿蔔1/2條、蛋3個
調味料：鹽、醬油各1茶匙、雞粉少許
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蝦仁炒蛋
材料：蝦仁4兩、蛋4個、蔥末、玉米粒、油各3大匙
調味料：鹽1茶匙、糖1/2茶匙、米酒、水各1大匙
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肉末蒸蛋
材料：絞肉2兩、蛋4顆、紅蘿蔔半條、蔥2根
調味料：鹽1/2茶匙、醬油1/2大匙
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菠菜蕃茄炒蛋
材料：菠菜300克、蕃茄1個、蛋3個
調味料：鮮美露1大匙
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蘿蔔乾煎蛋
材料：蘿蔔乾100克、蛋4顆、蔥1根
調味料：鹽1/2茶匙
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起士蟹肉棒滑蛋
材料：蟹肉棒250克、法國麵包適量、洋蔥1顆、蛋6顆
調味料：起士粉3大匙、鮮奶油150cc、無鹽奶油30克、鹽1/2大匙、胡椒粉少許
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蘑菇蛋蓋飯
材料：洋蔥末少許、蘑菇50克、金針菇30克、香菇50克、蛋2顆、牛奶50ml、九層塔5克、白飯1碗
調味料：奶油25ml、鹽、胡椒粉、白酒各適量
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