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高麗菜蛋餅
材料：高麗菜1/4顆、蛋3個、蔥花1大匙、三色蔬菜2大匙
調味料：鹽、糖各適量


作法：


1.高麗菜洗淨後切碎。


2.蛋打散。


3.將蛋汁加入調味料、高麗菜、蔥花、三色蔬菜拌勻，將平底鍋燒熱，加入2大匙油，倒入蛋液以小火煎熟至兩面呈金黃色即可。