
樹子燒豆包
材料:炸豆包4片、樹子2大匙、枸杞1茶匙
調味料:醬油1大匙、水1/2杯、樹子湯汁3大匙
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榨菜炒豆包
材料:豆包三片、榨菜80克、薑一片、紅蘿蔔半根
調味料:鹽1/3茶匙、胡椒粉、醬油、香油各少許
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煎豆腐
材料:板豆腐2塊、蔥1根、薑2片、黑木耳20克、紅蘿蔔片10克、蒜頭1粒
調味料:醬油1又1/2大匙、糖、香油、太白粉各1茶匙、水1/2杯
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絲瓜炒豆腐
材料:絲瓜1條、豆腐1塊
調味料:柴魚高湯30cc、味增1茶匙
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蘑菇豆腐
材料:蘑菇150克、豆腐1塊、薑末1茶匙
調味料:鹽、糖各1/2茶匙、胡椒粉、香油各1/4茶匙、高湯1杯、太白粉1茶匙
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辣味豆腐
材料:豆腐2塊、絞肉100克、蔥1根、辣椒1根、蒜末、蝦米各1茶匙
調味料:A.水1碗、蠔油、醬油、黑醋各1茶匙、糖1/2茶匙
B.太白粉1茶匙、香油1/2茶匙
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家常豆腐
材料:豆腐1塊、秀珍菇100克、洋蔥20克、蔥1根
調味料:醬油膏2大匙、糖、豆瓣醬各1茶匙
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涼拌蛋豆腐
材料:蛋豆腐1盒、洋蔥1/4個、蕃茄1個
調味料:紅辣椒末、蒜末、魚露、檸檬汁各1大匙、白醋50cc、糖2大匙
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木須豆腐
材料:豆腐1塊、蛋2個、黑木耳、韭菜、肉片各少許、太白粉水適量
調味料:蠔油2大匙、水5大匙、糖、鹽、香油各少許
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咖哩豆腐
材料:豆腐1塊、蔥末1根、紅辣椒末1條、紅蔥頭末1大匙、洋蔥絲1/2個
調味料:A.咖哩粉2大匙、糖2茶匙
B.魚露2大匙、醬油1茶匙、水10大匙
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