目前正值茄子和蒲仔的生產季節,量多價穩,讓我們來學學鮮嫩茄子、蒲仔的挑選方法吧!
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自己在家裡做菜最大的目的無非是想要吃得更健康,但卻總是不曉得如何將蔬果上面殘留的農藥量降至最低,讓我們來學學該正確的清洗方法吧!
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現在正值楊桃、柿子和蓮霧的產季,讓我們來學學如何挑選吧!
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天氣漸漸變冷,許多人喜歡吃火鍋暖暖身體,其中白蘿蔔富含維生素C和膳食纖維,清爽的口感,加在火鍋中可讓湯頭吃起來不會過於油膩。經過農民的改良,今年十一月新推出一種和日本小蘿蔔相似的白玉蘿蔔,外型較一般蘿蔔細長且味道更甘甜,纖維更細密,為美濃的特有種,產期只在十一月至二月,讓我們來學學如何挑選吧!
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天氣漸漸轉涼,除了傳統肉類的燉補外,也可藉由蔬菜溫補身體,目前市場上常見的紅鳳菜和川七葉,除了作為平時料理外,都具有補血益氣的功效,讓我們來學學如何挑選吧!
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過了中秋節,天氣也漸漸轉涼了,這個時候買些羊肉、烏骨雞或鴨肉來煮湯品,既可暖暖身体又可進補一下,讓我們來學學它們的挑選方法吧!
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最近正處於氣候交替的時節,一不小心就很容易感冒,想預防感冒不一定得喝中藥保健茶飲,有許多飲品、湯品就可提供豐富的維生素,方便購買又好喝。預防感冒第一步是營養充足,除日常攝食的三餐外,可再多喝富含維生素A、C、E和B群的飲品,若是感冒初期則可加強補充蛋白質,增加抵抗力好得較快。
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高血脂就是膽固醇或三酸甘油酯過高,對身體健康是一大威脅,有許多食物都有降血脂作用,以下列出十種降血脂食物,平常多吃這類食物就可有效降低血脂。
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目前正是富含維他命C水果陸續上市的季節,對於想美白或是蠻容易感冒的人來說,攝取能增強免疫力,又有美白功效的高維他命C水果正是時候,讓我們來學學如何挑選吧!
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秋天魚蝦為準備過冬而儲存油脂,正是品嚐的好時機,讓我們來學學如何挑選及保存虱目魚、蚵仔和白蝦的方法吧!
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