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正兆蚵仔煎
台中縣豐原市中正路167巷2-4號
營業時間: 11:00 - 01:30


記得上次到廟東已是很多年前,大一升大二暑假時和同學一起來的,這次趁著到新社賞花的回程,特地轉進豐原,想回味一下當年的味道。





蚵仔煎   50元


這家蚵仔煎似乎已成為大家到廟東必吃的清單之一,份量不小,除了蚵仔外還有空心菜、豆芽菜,粉漿裡還和著青蔥還是韭菜(我吃不大出來),算是我吃過的蚵仔煎裡蔬菜種類放最多的一家。


標榜採用來自鹿港和王功的肥大蚵仔,可是這天吃的蚵仔尺寸有點小,不曉得是大粒的蚵仔都拿去煮蚵仔湯,還是蚵仔經過加熱後縮水了。>_

QQ的蚵仔煎淋上甜中帶點微辣特別的花生香味醬汁,蠻合我口味的,可以列入我愛吃蚵仔煎的前幾名。

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