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煎鮭魚
材料：鮭魚1片約250克、麵粉、地瓜粉各1大匙
調味料：鹽、米酒、雞粉各1茶匙、黑胡椒、五香粉各1/4茶匙
作法：
1.鮭魚兩面撒上調味料，放入冰箱醃2小時取出，沾上麵粉、地瓜粉。
2.熱鍋加入1茶匙油，放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。
＊這種作法煎出來的鮭魚外酥內嫩，喜歡吃鮭魚的人可以試試看喔！
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- Jan 11 Thu 2007 07:15
【廚房】煎鮭魚
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