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蒜炒豬肉 材料:里肌肉300克、蒜頭4粒 醃料:糖1茶匙、薑末適量 調味料:醬油2大匙、紹興酒1大匙 作法: 1.里肌肉切塊以醃料醃15分鐘。 2.蒜頭切末。 3.熱鍋倒入2大匙油先爆香蒜末,再放入肉塊炒熟、調味即可。
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