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蒜炒豬肉
材料：里肌肉300克、蒜頭4粒
醃料：糖1茶匙、薑末適量
調味料：醬油2大匙、紹興酒1大匙
作法：
1.里肌肉切塊以醃料醃15分鐘。
2.蒜頭切末。
3.熱鍋倒入2大匙油先爆香蒜末，再放入肉塊炒熟、調味即可。
材料：里肌肉300克、蒜頭4粒
醃料：糖1茶匙、薑末適量
調味料：醬油2大匙、紹興酒1大匙
作法：
1.里肌肉切塊以醃料醃15分鐘。
2.蒜頭切末。
3.熱鍋倒入2大匙油先爆香蒜末，再放入肉塊炒熟、調味即可。
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