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豆鼓炒雞肉
材料：雞胸肉300克、蒜頭10粒、蔥3支、豆鼓40克、辣椒2根
調味料：醬油、糖各1大匙，米酒、香油、白胡椒粉各適量、太白粉1茶匙
作法：
1.蒜頭、蔥切末。
2.雞胸肉切小塊，加入調味料醃半小時。
3.熱油鍋爆香蒜末、蔥末、豆鼓，加入雞胸肉炒至熟透即可。
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- Jun 06 Tue 2006 16:00
【廚房】豆鼓炒雞肉
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