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山藥蝦鬆
材料：蝦仁、山藥各100克、西洋芹50克
調味料：太白粉、鹽、米酒各1茶匙、香油1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙
作法：
1.蝦仁、山藥、西洋芹切丁備用。
2.將蝦仁以太白粉、米酒拌醃。
3.熱油鍋放入山藥、蝦仁和西洋芹快炒，加入鹽、香油和胡椒粉拌炒均勻即可。
材料：蝦仁、山藥各100克、西洋芹50克
調味料：太白粉、鹽、米酒各1茶匙、香油1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙
作法：
1.蝦仁、山藥、西洋芹切丁備用。
2.將蝦仁以太白粉、米酒拌醃。
3.熱油鍋放入山藥、蝦仁和西洋芹快炒，加入鹽、香油和胡椒粉拌炒均勻即可。
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