甜椒雞柳
材料：雞胸肉6兩、甜椒1顆
調味料：A.米酒、太白粉各1大匙、水4大匙
B.米酒、糖、烏醋、香油各1大匙、醬油、水各3大匙、太白粉1茶匙
作法：
1.雞胸肉切粗條，加入料A醃十分鐘。
2.甜椒切條狀，先放入滾水中汆燙撈起備用。
3.料B拌勻備用。
4.熱油鍋，先將雞胸肉過油至顏色變白取出。
5.鍋中留油2大匙，加入拌勻的料B燒開，放入雞胸肉和甜椒炒勻即可。
材料：雞胸肉6兩、甜椒1顆
調味料：A.米酒、太白粉各1大匙、水4大匙
B.米酒、糖、烏醋、香油各1大匙、醬油、水各3大匙、太白粉1茶匙
作法：
1.雞胸肉切粗條，加入料A醃十分鐘。
2.甜椒切條狀，先放入滾水中汆燙撈起備用。
3.料B拌勻備用。
4.熱油鍋，先將雞胸肉過油至顏色變白取出。
5.鍋中留油2大匙，加入拌勻的料B燒開，放入雞胸肉和甜椒炒勻即可。
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姊!我好討厭甜椒喔.....下次放空心菜好嗎?
空心菜炒雞柳好像有點怪，搭配豬或牛肉應該會比較香。 妳不喜歡吃甜椒，但還是要儘量讓阿謙喜歡，不能讓他從小就養成挑食的習慣喔！*^_^*
這樣的食材組合我有做過喔 不過調味完全不一樣 做出來是不一樣的東西 我先用市售的義大利香料粉跟太白粉醃過雞胸肉 然後用奶油下鍋和甜椒炒在一起 就變成有歐洲風味了 XDDDD （完全是自創亂做亂說的）
對耶！用奶油炒的話這道就有外國料理的感覺了，下次就改用奶油， 這樣也可換換口味，謝謝茉莉的提醒喔！*^_^*