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蓮藕排骨湯
材料：蓮藕60克、薑5克、排骨120克、水2000cc
調味料：鹽1/2茶匙、米酒1大匙


作法：


1.蓮藕、薑切片。


2.排骨過水汆燙備用。


3.在鍋中加入水、排骨和薑片，以大火煮開後，蓋上鍋蓋轉小火續煮40分鐘，再加入蓮藕煮20分鐘，起鍋前調味即可。