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香菇冬瓜雞爪湯
材料：雞爪6支、冬瓜1塊、香菇10朵、薑5片
調味料：鹽1/2茶匙、紹興酒1茶匙


作法：


1.冬瓜切塊。


2.香菇泡軟。


3.將雞爪放入滾水中稍微汆燙一下，再撈起備用。


4.鍋中加入適量的水，放入薑片、冬瓜、香菇和雞爪拌煮，等冬瓜煮到軟透，再調味即可。