酸辣湯
材料：豆腐、鴨血各1塊、紅蘿蔔1/4根、筍絲半杯、木耳2片、蔥末1大匙、蛋1顆
調味料：烏醋、白醋各1/4杯、胡椒粉1大匙、香油1/2茶匙、鹽、糖各1茶匙、太白粉水1杯、水6杯
作法：
1.豆腐、鴨血切條，分別泡水備用。
2.紅蘿蔔、木耳切絲。
3.蛋打散。
4.將6杯水倒入鍋中煮至滾沸，加入作法1,2的材料(豆腐除外)、筍絲和鹽、糖續煮至再度滾沸時，加入蛋汁和太白粉水勾芡拌勻，熄火前放入豆腐煮勻，最後加入蔥末、烏醋、白醋、胡椒粉和香油調味即可。
材料：豆腐、鴨血各1塊、紅蘿蔔1/4根、筍絲半杯、木耳2片、蔥末1大匙、蛋1顆
調味料：烏醋、白醋各1/4杯、胡椒粉1大匙、香油1/2茶匙、鹽、糖各1茶匙、太白粉水1杯、水6杯
作法：
1.豆腐、鴨血切條，分別泡水備用。
2.紅蘿蔔、木耳切絲。
3.蛋打散。
4.將6杯水倒入鍋中煮至滾沸，加入作法1,2的材料(豆腐除外)、筍絲和鹽、糖續煮至再度滾沸時，加入蛋汁和太白粉水勾芡拌勻，熄火前放入豆腐煮勻，最後加入蔥末、烏醋、白醋、胡椒粉和香油調味即可。
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呵呵~看了~就覺得好餓喔!! 現在想想~好久沒有喝酸辣湯了... 先預祝你情人節快樂&新年快樂喔^___^!
我也好久沒喝了啦 如果有去館子吃水餃 我都叫玉米湯 哈 我是小朋友 喜歡甜甜的味道
Dear Ysai： 也祝妳情人節快樂、新年快樂、恭喜發財。*^_^* Dear gi： 以後如果我的小baby出生了， 去餐廳吃飯應該也會點玉米濃湯吧！ 這樣才能和小朋友一起分享。*^_^*
我也愛喝!!! 這喜歡這種比較清湯一點的， 外面賣的都太辣了>"< 還是自己煮的好~~~ 酸辣湯…就想到要配上一盤水餃XDDD A-Woo麻
對了， 祝Debby一家子"情人節快樂"&"新年快樂"^^ A-Woo麻
酸辣湯是大人的口味
喔))) 好想喝喔 肚子好餓 >.<
Dear A-Woo麻： 吃水餃好像最常配的湯就是酸辣湯、玉米濃湯和貢丸湯， 自己煮的好處就是料可以放比較多，也可以不要勾太多芡， 也祝妳新年快樂、事事如意、豬年行大運喔！*^_^* Dear Pommes： 仔細想想好像真的沒錯， 可能是酸辣湯微辣，且有些食材小朋友不能接受， 所以比較起來喝酸辣湯的小朋友比玉米濃湯少吧！*^_^* Dear 布丁： 現在看到照片，我自己也蠻想喝的， 酸酸辣辣的湯真的會讓人一碗接一碗的喝。*^_^*
其實煮一點意面或拉面 加上這個湯 一定是極品 而且就是傳說中的大滷面
Dear 阿興： 無論是酸辣麵或是大滷麵我都蠻愛的。*^_^*