沙茶牛肉炒豆腐
材料：牛肉片200克、豆腐1塊、蒜末1大匙、蔥1根、蛋1顆
調味料：沙茶醬2大匙、醬油、糖各1大匙、蠔油、香油各1/2大匙、水300cc、太白粉1茶匙
作法：
1.牛肉先以蛋和太白粉醃過，過油備用。
2.豆腐切塊。
3.蔥切段。
4.熱油鍋先爆香蔥段、蒜末，加入沙茶醬炒過後，續入豆腐、醬油、糖、蠔油、水煮滾，最後加入牛肉和香油拌炒均勻即可。
材料：牛肉片200克、豆腐1塊、蒜末1大匙、蔥1根、蛋1顆
調味料：沙茶醬2大匙、醬油、糖各1大匙、蠔油、香油各1/2大匙、水300cc、太白粉1茶匙
作法：
1.牛肉先以蛋和太白粉醃過，過油備用。
2.豆腐切塊。
3.蔥切段。
4.熱油鍋先爆香蔥段、蒜末，加入沙茶醬炒過後，續入豆腐、醬油、糖、蠔油、水煮滾，最後加入牛肉和香油拌炒均勻即可。
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沙茶醬好像很容易入料理， 而且味道剛剛好幾乎可以都不加鹽了^^ A-Woo麻
Dear A-Woo麻： 其實我覺得沙茶醬沒什麼鹹味耶！只有香味， 所以每次吃火鍋的沾醬都是沙茶醬加醬油。*^_^*