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肉絲炒年糕
材料：年糕300克、小白菜100克、香菇、肉絲各40克
調味料：醬油、糖各1茶匙、水2茶匙


作法：


1.小白菜洗淨切段。


2.香菇泡軟切絲。


3.年糕切片。


4.熱油鍋先爆香香菇和肉絲，再加入年糕和調味料，以燜煮的方式煮熟，最後加入小白菜拌炒均勻即可。