劉家肉粽
石門總店:台北縣石門鄉中央路30號
(02)2638-1088
士林店:台北市士林區文林路726號
(02)2832-4060
每週一公休
這家在十八王公附近很有名的肉粽店,原來在士林也有分店,老妹偶然在上班途中發現他們在文林路的分店,買了幾顆試吃覺得味道不錯,趁著帶小貝到他們家走走的回程,我們也買了幾種口味來嚐嚐。
豆沙粽 35元/個,100元/3個
他們家的豆沙粽作法和湖州粽類似,但是糯米沒有湖州粽水煮得這麼軟爛,紅豆泥看得見顆粒,比湖州粽稍粗,但是口感也蠻細緻的,整體吃起來很像甜米糕,糯米帶有淡淡的粽葉香,甜度適中,感覺和南門市場買的湖州粽不相上下。
粿粽 20元/個,100元/6個
我平常很喜歡吃粿類的食物,例如:草仔粿、客家菜包...等,想不到他們家也有賣粿粽,當然也要買幾個囉!包了重口味絞肉、蝦米和蘿蔔乾的內餡搭配上QQ的外皮,不用沾醬就很好吃。
大肉粽 20元/個,100元/6個
一打開粽葉就看得見餡料的大肉粽,比粿粽稍大一些,裡面有香菇、豬肉、花生和蘿蔔乾,作法是北部粽,所以米粒比較乾爽,香菇是比較小朵的尺寸,豬肉是切成肉塊,有一塊肥肉和一塊瘦肉,花生口感略硬(我不大喜歡粽子裡有花生,尤其是硬硬的花生,或是蛋黃和栗子),蘿蔔乾切得較粿粽大塊,還保有脆脆的口感,大肉粽也是走重口味路線,吃原味就很好吃,但是我還是加了點我超愛的酸酸辣辣ABC辣椒醬,搭配起來真是好吃。
想吃好吃的肉粽不用再大老遠跑到石門,在士林就買得到囉!
- May 14 Wed 2008 21:00
石門劉家肉粽
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