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葛媽媽ㄟ灶腳 www.gemama.net
一般薑母鴨是在寒流來襲時必備的良伴，但是這幾天卻莫名的想吃，就請老妹上網訂購，想不到老妹一訂就是四份，可能是想讓我這貪吃的姐姐吃個過癮喔！
這次是第二次訂購葛媽媽薑母鴨，第一次大約是半年前，那時剛做完月子的我，忙著照顧小貝，即使美味的薑母鴨近在眼前，也只能囫圇吞棗，沒法細細品嚐，這次四大份(每份400元，3.5公斤)，真的可以吃得很痛快囉！
每份有一大包食材包、湯底包和一小包醬料。
幫食材加分的好吃辣豆腐乳沾醬。
除了基本的鴨肉、薑片、鳥蛋、金針菇、鴨血糕、百頁豆腐、高麗菜以外，我們還多加了一些高麗菜、金針菇、蘑菇、豆皮和木耳，所以湯底包幾乎都沒加就這麼滿滿一大鍋，後來剩下的湯我還把它拿來煮泡麵，這整份薑母鴨我們足足吃了六餐，一點湯都沒有浪費掉。
它們的湯頭沒有傳統薑母鴨很重的米酒和辣薑味，甜甜的湯頭喝起來很順口，是走台南甜口味路線，連小朋友也很適合吃。
鴨肉：吃起來不柴不油，雖然沒有霸味薑母鴨的肉質來得有彈性，還是不錯吃。
薑片：一般的薑母鴨都是拍扁的薑塊，他們的是切得很薄很薄的薑片，不辣而且口感不錯，我們都把薑片吃光光。
鳥蛋：加在薑母鴨裡面也蠻搭的，不過一直以來我都不大喜歡吃鳥蛋，總覺得吃多會膽固醇過高。
百頁豆腐：美味的湯汁都被豆腐的小洞吸入，所以豆腐很有味道，不過不曉得是不是因為加熱過久的關係，有點不大Q。
鴨血糕：口感蠻Q的。
一份料這麼多的薑母鴨賣400元，其實並不貴，想吃不同於傳統口味薑母鴨的人，真的可以買來嚐嚐喔！
一般薑母鴨是在寒流來襲時必備的良伴，但是這幾天卻莫名的想吃，就請老妹上網訂購，想不到老妹一訂就是四份，可能是想讓我這貪吃的姐姐吃個過癮喔！
這次是第二次訂購葛媽媽薑母鴨，第一次大約是半年前，那時剛做完月子的我，忙著照顧小貝，即使美味的薑母鴨近在眼前，也只能囫圇吞棗，沒法細細品嚐，這次四大份(每份400元，3.5公斤)，真的可以吃得很痛快囉！
每份有一大包食材包、湯底包和一小包醬料。
幫食材加分的好吃辣豆腐乳沾醬。
除了基本的鴨肉、薑片、鳥蛋、金針菇、鴨血糕、百頁豆腐、高麗菜以外，我們還多加了一些高麗菜、金針菇、蘑菇、豆皮和木耳，所以湯底包幾乎都沒加就這麼滿滿一大鍋，後來剩下的湯我還把它拿來煮泡麵，這整份薑母鴨我們足足吃了六餐，一點湯都沒有浪費掉。
它們的湯頭沒有傳統薑母鴨很重的米酒和辣薑味，甜甜的湯頭喝起來很順口，是走台南甜口味路線，連小朋友也很適合吃。
鴨肉：吃起來不柴不油，雖然沒有霸味薑母鴨的肉質來得有彈性，還是不錯吃。
薑片：一般的薑母鴨都是拍扁的薑塊，他們的是切得很薄很薄的薑片，不辣而且口感不錯，我們都把薑片吃光光。
鳥蛋：加在薑母鴨裡面也蠻搭的，不過一直以來我都不大喜歡吃鳥蛋，總覺得吃多會膽固醇過高。
百頁豆腐：美味的湯汁都被豆腐的小洞吸入，所以豆腐很有味道，不過不曉得是不是因為加熱過久的關係，有點不大Q。
鴨血糕：口感蠻Q的。
一份料這麼多的薑母鴨賣400元，其實並不貴，想吃不同於傳統口味薑母鴨的人，真的可以買來嚐嚐喔！
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