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紅蘿蔔湯
材料：紅蘿蔔、馬鈴薯各100克、洋蔥1/2個
調味料：鮮奶油1大匙、鹽、胡椒粉、蜂蜜各1茶匙、水(與食材同高)
作法：
1.洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切丁備用。
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔炒香後，加入水(或雞高湯)煮爛後，用果汁機打碎。
3.將作法2倒入鍋中，加入鮮奶油、鹽、胡椒粉和蜂蜜調味後煮滾即可。
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- Jan 31 Wed 2007 08:30
【廚房】紅蘿蔔湯
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