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燙龍鬚菜
材料：龍鬚菜12兩、三島香鬆1大匙
調味料：鹽1茶匙、香菇醬油10cc、味霖2cc
作法：
1.將香菇醬油和味霖拌勻成醬汁。
2.龍鬚菜挑除粗硬的部份洗淨後切段，放入滾水中並加入鹽和1茶匙油汆燙約3分鐘後，瀝乾水分盛盤，再淋上醬汁且撒上香鬆拌勻即可。
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- Jan 18 Thu 2007 08:00
【廚房】燙龍鬚菜
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