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燙龍鬚菜
材料:龍鬚菜12兩、三島香鬆1大匙
調味料:鹽1茶匙、香菇醬油10cc、味霖2cc
作法:
1.將香菇醬油和味霖拌勻成醬汁。
2.龍鬚菜挑除粗硬的部份洗淨後切段,放入滾水中並加入鹽和1茶匙油汆燙約3分鐘後,瀝乾水分盛盤,再淋上醬汁且撒上香鬆拌勻即可。
材料:龍鬚菜12兩、三島香鬆1大匙
調味料:鹽1茶匙、香菇醬油10cc、味霖2cc
作法:
1.將香菇醬油和味霖拌勻成醬汁。
2.龍鬚菜挑除粗硬的部份洗淨後切段,放入滾水中並加入鹽和1茶匙油汆燙約3分鐘後,瀝乾水分盛盤,再淋上醬汁且撒上香鬆拌勻即可。
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