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蛤肉洋蔥湯
材料：蛤仔、西洋芹、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔各50克、蘑菇3粒、起司粉10克、太白粉1/2茶匙、牛奶2大匙
調味料：奶油、雞粉、糖、黑胡椒各1/2茶匙、高湯1000cc
作法：
1.將西洋芹、馬鈴薯、洋蔥、蘑菇和紅蘿蔔切小丁。
2.熱鍋加入奶油將做法1的材料炒香後，放入果汁機內打勻。
3.將做法2倒入鍋中，加入高湯、牛奶煮滾後，以黑胡椒、起司粉、雞粉和糖調味，再加入蛤仔煮滾後，最後以太白粉水勾薄芡即可。
材料：蛤仔、西洋芹、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔各50克、蘑菇3粒、起司粉10克、太白粉1/2茶匙、牛奶2大匙
調味料：奶油、雞粉、糖、黑胡椒各1/2茶匙、高湯1000cc
作法：
1.將西洋芹、馬鈴薯、洋蔥、蘑菇和紅蘿蔔切小丁。
2.熱鍋加入奶油將做法1的材料炒香後，放入果汁機內打勻。
3.將做法2倒入鍋中，加入高湯、牛奶煮滾後，以黑胡椒、起司粉、雞粉和糖調味，再加入蛤仔煮滾後，最後以太白粉水勾薄芡即可。
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