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涼麵
材料：小黃瓜2條、蒜末1大匙、麵1斤
調味料：辣油適量、糖1大匙、醬油1/3杯、白醋、香油各2大匙


作法：


1.小黃瓜切絲。


2.將蒜末、所有調味料和1杯冷開水調勻成醬汁。


3.麵條放入滾水中燙熟後，放入冷水中漂涼。


4.將冷卻後的麵條撈起盛入盤中，擺上小黃瓜絲、淋上醬汁即可。





＊醬汁裡加一點芝麻醬，或是另外加一些雞絲，味道也不錯喔！
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    debrivdebriv 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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