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炒粄條
材料：粄條1斤、豬肉2兩、韭菜花6兩、香菇1兩、蝦米半兩、蒜末少許
調味料：胡椒粉、黑醋各1/2茶匙、糖、醬油、香油、蠔油各1茶匙
做法：
1.豬肉切片。
2.香菇切絲。
3.韭菜花切段。
4.粄條切絲。
5.鍋中倒入少許油先爆香肉片至七分熟時，放入香菇絲拌炒，再加入蝦米、蒜末炒勻，再放入調味料、少許水、韭菜花和粄條炒勻即可。
材料：粄條1斤、豬肉2兩、韭菜花6兩、香菇1兩、蝦米半兩、蒜末少許
調味料：胡椒粉、黑醋各1/2茶匙、糖、醬油、香油、蠔油各1茶匙
做法：
1.豬肉切片。
2.香菇切絲。
3.韭菜花切段。
4.粄條切絲。
5.鍋中倒入少許油先爆香肉片至七分熟時，放入香菇絲拌炒，再加入蝦米、蒜末炒勻，再放入調味料、少許水、韭菜花和粄條炒勻即可。
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