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泡菜炒冬粉
材料：泡菜1杯、冬粉1把、絞肉2兩、蔥末、蒜末各1大匙
調味料：鹽、糖各1/3茶匙、醬油1茶匙
作法：
1.蒜頭略拍後切末。
2.冬粉泡軟後切段。
3.熱鍋加入1大匙油先爆香蒜末，加入絞肉炒鬆後，再加入適量水、冬粉、泡菜、調味料拌煮至冬粉入味，起鍋前撒上蔥末即可。
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- Feb 28 Wed 2007 21:35
【廚房】泡菜炒冬粉
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