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韭菜炒蝦仁
材料：韭菜500克、蝦仁150克、蛋4顆
調味料：鹽、雞粉、香油各1茶匙
作法：
1.韭菜切段。
2.蛋打散後加入鹽拌勻。
3.熱鍋加入2大匙油，將蛋汁倒入炒成蛋片後先盛出，再加入1大匙油，放入蝦仁炒至變色後，再加入韭菜拌炒均勻，加入雞粉、蛋片和香油炒勻即可。
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- Jan 15 Mon 2007 08:00
【廚房】韭菜炒蝦仁
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