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青椒炒豆干肉絲
材料：豬里肌肉6兩、豆干4塊、青椒少許
調味料：五香粉少許、鹽1茶匙、糖1又1/2茶匙、醬油1湯匙、太白粉少許
作法：
1.里肌肉切絲，加醬油、太白粉拌勻。
2.豆干、青椒切絲。
3.鍋中加油3湯匙，炒肉絲至6分熟，倒入豆干、青椒炒勻後，以鹽、糖、五香粉調味即可。
＊這道菜如果不加青椒，只炒豆干肉絲是一道蠻下酒的菜，有點甜甜的和五香味，蠻好吃的。
材料：豬里肌肉6兩、豆干4塊、青椒少許
調味料：五香粉少許、鹽1茶匙、糖1又1/2茶匙、醬油1湯匙、太白粉少許
作法：
1.里肌肉切絲，加醬油、太白粉拌勻。
2.豆干、青椒切絲。
3.鍋中加油3湯匙，炒肉絲至6分熟，倒入豆干、青椒炒勻後，以鹽、糖、五香粉調味即可。
＊這道菜如果不加青椒，只炒豆干肉絲是一道蠻下酒的菜，有點甜甜的和五香味，蠻好吃的。
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