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蒜香鱈魚
材料：鱈魚1片約250克、蒜片30克、蒜苗適量
調味料：醬油1茶匙、蠔油1大匙、米酒1茶匙、香油1茶匙
作法：
＊把蒜片以少許油炒至金黃色後，加入少許清水、蒜苗和所有的調味料煮滾，再淋在鱈魚片上，以大火蒸約10分鐘即可。
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- Mar 23 Thu 2006 10:10
【廚房】蒜香鱈魚
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