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酒蒸蛤仔
材料：蛤仔250克、蒜末少許
調味料：米酒1茶匙、雞粉少許
作法：
1.蛤仔先以鹽水吐沙半小時。
2.將吐好沙的蛤仔放入一凹盤中，加入蒜末及調味料，放入鍋中蒸10分鐘，食用前淋上少許香油即可。
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- Apr 07 Fri 2006 10:23
【廚房】酒蒸蛤仔
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