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川巴子 火鍋樓
公館店：台北市羅斯福路四段136巷6弄10號
(02)2364-5669 2364-5650
營業時間：星期一至六11:30 - 02:00 星期日11:30 - 01:00
吃到飽395元/人 + 10%


老妹因為妹夫到大陸出差回娘家住了幾天，剛好老媽也有休假，我們一起到龍山寺拜拜後就搭捷運到公館的川巴子吃火鍋。


他們家和一般吃到飽火鍋店比較不同的是除了火鍋料外，還有許多樣小菜可點，小菜會比火鍋先送上桌。





麻餅


這道應該算是人氣最高的，炸過的餅吃起來甜甜酥酥，趁熱吃口感不錯，味道蠻像炸銀絲卷，冷掉的話餅底部會有點油。





香菜豆干絲


切得細細的豆干和香菜搭配起來，又有口感又香，蠻清爽的。





上海蔥油拌麵


蔥油很香，麵條蠻Q的。





酸辣鳳爪


鳳爪只有兩小塊，分別配給給老媽和老妹，配菜的白蘿蔔醃得蠻入味的，酸酸的不錯吃。





麻辣牛肚


切薄片的牛肚，吃起來不會很辣。





泰式涼黃瓜


大黃瓜切片涼拌，微辣，也是蠻清爽的一道。





川巴子辣麵


味道和川味擔擔麵很像，有花生粉、辣油和花椒，超辣。





紅油牛百葉


辣油拌牛肚，蠻辣的，口感很脆類似海蜇皮。





酸辣高麗菜


切成細末的高麗菜幾乎是泡在辣油裡，超辣的，不嗜辣者切勿輕易嚐試。


每道小菜都不大盤，不過還是不要一下吃太多，不然火鍋都還沒上桌，肚子可能就已經八分飽了。





十八香蝦鍋


原本我們是要點香辣蟹鍋，後來得知沒有螃蟹了，就改點蝦鍋，裡面有蝦子、芹菜、洋蔥和超多的花椒，吃起來感覺有點咖哩味。







先把乾鍋中的料吃完後，就可以請服務人員加白色的豬骨高湯或是麻辣高湯，然後就可以放火鍋料進去煮，這天我們加的是豬骨湯。


我們點的火鍋料有：牛肉、梅花肉、毛肚、草蝦、魚卵捲、魚板、魚丸、燕餃、蝦餃、魚餃、豆皮、腐竹、油條、玉米、山藥、凍豆腐、豬血糕、金針菇、高麗菜和鴨血，嚴格來說食材選擇其實不是很多。


加了高湯後火鍋變得很濃稠，我怕喝了太營養所以就沒喝湯，但是火鍋料煮起來不是很有味道，所以我還是有沾一些酌料。





還蠻新鮮的草蝦


或許最近口味變淡，吃到他們家的菜覺得有點不大習慣，再加上隨時會吃到我蠻害怕的花椒(我只要一吃到就會全身起雞皮疙瘩)，所以這頓飯吃得還好，不會非常盡興。


還有這次是我們去過這麼多家吃到飽的店，吃的時間最長(將近兩小時)，但是最不飽的一次，幾乎每一樣火鍋料都要催個3-4次才會來，而服務生給的回答都是送錯桌了，怎麼這麼巧，每次點的都會送給別桌，那也要剛好其他桌也有點我們要的料才行，看來可以去買樂透了，所以兩個小時過去，我們幾乎是氣飽的，還好跟收費小姐反映後，她不收我們服務費，我想短期之內不會再考慮他們家了，如果有機會要再吃，應該絕對不會到這家分店了吧！