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竹筍排骨湯
材料：竹筍1支、豬小排300克
調味料：鹽1茶匙、清水4-5碗
作法：
1.竹筍去殼後切滾刀塊。
2.豬小排洗淨後入滾水汆燙。
3.鍋中加入清水煮滾後，先加入豬小排以小火熬煮約15分鐘，再放入竹筍塊續煮約30分鐘，加鹽調味即可。
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- May 23 Tue 2006 08:46
【廚房】竹筍排骨湯
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