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洪維身 蚵仔炸
漁港店：彰化縣芳苑鄉王功村漁港路海埔段1923號
(04)893-5660
營業時間： 08:30 - 19:30







在王功漁港走逛一陣後，我們決定到這家生意不錯的洪維身蚵仔炸用餐，最近頗愛吃蚵仔的我們，點了三樣都是蚵仔的料理。





蚵仔酥　　　100元


不同於一般裹地瓜粉油炸的蚵仔，他們家的蚵仔酥外皮似乎是裹麵糊，搭配九層塔的香味和沾點胡椒粉，是這天三樣裡面比較可口的一道。





蚵仔炸　　　30元


這個也就是一般外面賣的蚵嗲，由黃豆和在來米漿組成的外皮，薄薄一層還蠻酥脆，裡面包了韭菜和不少的蚵仔，我覺得沾點醬油比較好吃，吃原味有點沒味道，很可惜的一點是蚵仔不是很熟，覺得吃起來很恐怖，對我們而言還是煮熟的蚵仔比較美味且吃得安心。





蚵仔煎　　　50元


裡面加了小白菜的蚵仔煎味道普通，蚵仔份量也還好，價格有點小貴，照道理說產地應該會比較便宜，應該是太多遊客湧入造成價格上漲。


點餐後約五至十分鐘才上菜，蚵仔煎上桌時竟然是溫溫的(難道是海風太大，所以走幾步路剛煎好的蚵仔煎就涼掉了??!!)，更讓我們覺得詭異的是裡面的蚵仔大約有3/4是沒熟的，那時第一個反應是想請店員換一盤，林先生說算了，因為吃興被破壞，換一盤應該也是差不多而且還會被認為是奧客，所以最後就不了了之。


這次到王功漁港有三個體認：


1.到漁港兜風最好選擇夏天，冬天的海風實在讓人有點難以招架，還有長頭髮的女生最好要把頭髮綁起來，不然拍出來的每張照片可能都會像貞子一樣，整頭頭髮披在臉上(我有深切的體認)。


2.如果特愛吃大粒蚵仔的人，可能不大適合到王功，因為這裡的蚵仔是＂珍珠蚵＂，尺寸並不會很大，應該嘉義東石那裡的蚵仔會較大。


3.不用特地到王功吃蚵仔煎，不過想吃其他蚵仔料理的話就另當別論啦！


雖然這次的餐點表現不特別，但是等夏天時，我還是會想再來王功漁港，吹吹舒服的海風、看看海和夕陽也是不錯的。