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煎豆腐
材料：板豆腐2塊、蔥1根、薑2片、黑木耳20克、紅蘿蔔片10克、蒜頭1粒
調味料：醬油1又1/2大匙、糖、香油、太白粉各1茶匙、水1/2杯
作法：
1.將豆腐切小塊。
2.木耳切片。
3.蔥切段。
4.熱油鍋先將豆腐兩面煎成金黃色盛起備用。
5.再熱油鍋爆香蒜頭、蔥段、薑片後，放入木耳、紅蘿蔔和調味料煮開，再放入豆腐煮至入味即可。
材料：板豆腐2塊、蔥1根、薑2片、黑木耳20克、紅蘿蔔片10克、蒜頭1粒
調味料：醬油1又1/2大匙、糖、香油、太白粉各1茶匙、水1/2杯
作法：
1.將豆腐切小塊。
2.木耳切片。
3.蔥切段。
4.熱油鍋先將豆腐兩面煎成金黃色盛起備用。
5.再熱油鍋爆香蒜頭、蔥段、薑片後，放入木耳、紅蘿蔔和調味料煮開，再放入豆腐煮至入味即可。
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