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美濃林家粄條
高雄縣美濃鎮美興街25號
(07)681-3147
營業時間： 早上八點至晚上九點半



湯粄條　　　35元



乾粄條　　　35元


湯粄條與乾粄條配料、味道幾乎差不多，鹹淡適中，以在來米製成的粄條，有著淡淡的米香，口感滑溜。


乾粄條除了加入瘦肉片、油蔥酥外，還加入豬腳的湯汁調味，仔細攪拌後，吃起來非常香滑順口。



左：冬瓜封　　　右：高麗菜封　　　100元/組


醬油色的冬瓜跟高麗菜，滷汁滲透每片冬瓜和葉子。高麗菜一夾就斷，但是卻不失脆度與甜味的口感。
冬瓜軟硬適中，一咬下去還有濃濃的油蔥香味，鹹淡適中。



薑絲大腸　　　150元


薑絲大腸是我喜歡的客家菜之ㄧ，這道菜沒有想像中的酸，喜歡吃酸的人可以請老闆炒酸一點， 加的客家豆醬有一點鹹，大腸肥而不膩，不會嚼不斷，今天這餐只有這一道偏重口味，其它還算清淡。


這一家算是美濃有名傳承三代的老店，如果下次到美濃，可以到這裡嚐嚐道地的客家菜喔！