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蛤仔金針湯
材料：肉片2兩、蛤仔8兩、金針4兩
調味料：雞粉1茶匙、香油少許、胡椒粉1/2茶匙
作法：
1.將金針以熱水浸泡2分鐘後摘去蒂頭。
2.鍋中倒入6碗水煮開，放入肉片煮滾後，加入金針煮出味道，再加入雞粉和蛤仔，等蛤仔開殼後，起鍋前加入胡椒粉、香油拌煮均勻即可。
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- Dec 04 Mon 2006 10:30
【廚房】蛤仔金針湯
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