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建中黑砂糖刨冰
新店址：台北市泉州街35號1樓(已經有店面囉！)
(02)2305-4750
營業時間： 09:00 - 20:00


這個攤子是我從小吃到大的懷念口味，夏天賣冰、冬天則是賣麵，原本生意就不錯，最近幾年陸續有許多新聞和報紙來採訪報導，於是現在只要過了午餐時間或是假日，一定都需要排隊等侯。


一碗無論是料或冰的份量都很多，在南部相同價位還不見得能吃得到這麼大碗。






加冰前　　　任選三種料　　　(現在變成四種料40元)


外帶他們會將冰和料分開包，回到家就不用擔心冰都溶化光了，而且這樣可以自行調整要放的冰量，邊吃邊加以中和甜度。



加冰後


他們的招牌是粉粿、米苔目和花豆，可是我不喜歡花豆，所以把花豆換成綠豆。


綠豆煮得乾乾的(我猜或許是用蒸的)，顆粒完整且還保有豆類硬硬的口感，而不是濕濕軟軟的，這樣才不至於搶走黑糖糖水的風采。


粉粿是店家自行製做的，口感和顏色都和外面賣的不同，有些粉粿顏色非常金黃，感覺放了許多色素，吃起來還會有生水味，他們家的粉粿都沒有這種問題。


綠豆、QQ的粉粿和米苔目搭配上香濃的黑糖糖水和較一般略粗的冰，在炎熱的午後吃上一碗，真的是非常消暑又滿足。


夏天如果有機會到植物園附近逛逛時，不妨多走幾步路來嚐一碗便宜又大碗的古早味。