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白蘿蔔玉米排骨湯
材料:白蘿蔔1條、黃玉米1條、排骨半斤
調味料:鹽1又1/2茶匙、白胡椒粉、香油各少許
作法:
1.鍋中放入已切塊的排骨,加入水淹過排骨表面,以中火煮滾後撈出,洗淨泡冷水備用。
2.蘿蔔、玉米切塊。
3.鍋中放入排骨、玉米加入適量冷水,煮滾後轉中火熬煮30分鐘,放入蘿蔔續煮10分鐘,等蘿蔔變透明即可加調味料,等滾起後蓋上鍋蓋關火燜煮10分鐘即可。
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