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蠔油生菜
材料：結球萵苣1/2粒、蒜頭2粒
調味料：蠔油3大匙、雞粉1/4茶匙、糖、香油各少許
作法：
1.蒜頭切末。
2.萵苣洗淨撕成片狀，以滾水汆燙至熟撈起盛盤備用。
3.熱油鍋爆香蒜末，加入調味料炒勻成醬汁，淋在燙熟的萵苣上拌勻即可。
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- Jun 13 Tue 2006 08:40
【廚房】蠔油生菜
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