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蔥燒雞
材料：棒棒腿400克、青蔥2根、蒜末少許、太白粉少許
調味料：豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙、醬油1大匙、烏醋1大匙
作法：
1.將棒棒腿剁成小塊，加入醬油和太白粉拌勻。
2.青蔥切段。
3.將棒棒腿和蔥段放入油鍋中炸至金黃色。
4.熱油鍋爆香蒜末和豆瓣醬，再加入和棒棒腿等量的清水和其他調味料，以中火燒至剩下少許湯汁即可。
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- May 02 Tue 2006 09:48
【廚房】蔥燒雞
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