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黑胡椒豆腐
材料：豆腐1塊、玉米筍、荷蘭豆、紅蘿蔔各少許
調味料：鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙、黑胡椒醬適量、水1/4杯
作法：
1.豆腐平均抹鹽脫水。
2.玉米筍、紅蘿蔔片、荷蘭豆燙熟備用。
3.豆腐切成適當的大小。
4.鍋子燒熱抹上油後熄火，小心將豆腐放入再開火，等兩面都煎成金黃色，倒入糖、黑胡椒醬、水燒滾，加入燙熟的青菜即可。
材料：豆腐1塊、玉米筍、荷蘭豆、紅蘿蔔各少許
調味料：鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙、黑胡椒醬適量、水1/4杯
作法：
1.豆腐平均抹鹽脫水。
2.玉米筍、紅蘿蔔片、荷蘭豆燙熟備用。
3.豆腐切成適當的大小。
4.鍋子燒熱抹上油後熄火，小心將豆腐放入再開火，等兩面都煎成金黃色，倒入糖、黑胡椒醬、水燒滾，加入燙熟的青菜即可。
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