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肉燥豆腐
材料：豆腐1塊、蒜片1大匙
調味料：油1小匙、豆瓣醬1大匙、香菇肉燥滷汁300cc、米酒1小匙、胡椒粉1/2小匙
作法：
1.豆腐以滾水汆燙後，泡一下冷水撈起切小方塊備用。
2.熱油鍋炒香豆瓣醬，加入豆腐塊、香菇肉燥滷汁、米酒、蒜片拌炒入味後，加入胡椒粉炒勻即可。
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- Mar 25 Sat 2006 08:30
【廚房】肉燥豆腐
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