咕咾雞肉
材料：雞胸肉300克、黃甜椒、紅甜椒、青椒各1/4粒、薑片10克
調味料：A.鹽1/4茶匙、胡椒粉1/8茶匙、香油1茶匙、麵粉1茶匙、水1茶匙
B.鹽1/8茶匙、蕃茄醬3茶匙、白醋1茶匙、糖1茶匙、水3大匙
作法：
1.雞胸肉切塊，以A料醃20分鐘，過油炸熟備用。
2.鍋中加入2茶匙油，將薑片以中火爆香，再加入B料及青黃紅椒一起煮，用小火燜熟，再加入炸好的雞胸肉一起炒勻入味即可。
材料：雞胸肉300克、黃甜椒、紅甜椒、青椒各1/4粒、薑片10克
調味料：A.鹽1/4茶匙、胡椒粉1/8茶匙、香油1茶匙、麵粉1茶匙、水1茶匙
B.鹽1/8茶匙、蕃茄醬3茶匙、白醋1茶匙、糖1茶匙、水3大匙
作法：
1.雞胸肉切塊，以A料醃20分鐘，過油炸熟備用。
2.鍋中加入2茶匙油，將薑片以中火爆香，再加入B料及青黃紅椒一起煮，用小火燜熟，再加入炸好的雞胸肉一起炒勻入味即可。
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