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涼拌大頭菜
材料：大頭菜1顆、辣椒適量
調味料：鹽1茶匙、白醋2大匙、糖1/2大匙、香油1茶匙
作法：
1.大頭菜切片，以鹽抓醃脫水1個小時。
2.辣椒切段備用。
3.擠乾大頭菜的水分，加入辣椒以及剩下的調味料拌勻即可。
材料：大頭菜1顆、辣椒適量
調味料：鹽1茶匙、白醋2大匙、糖1/2大匙、香油1茶匙
作法：
1.大頭菜切片，以鹽抓醃脫水1個小時。
2.辣椒切段備用。
3.擠乾大頭菜的水分，加入辣椒以及剩下的調味料拌勻即可。
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