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蒜味荷蘭豆 材料:荷蘭豆300克、紅蘿蔔適量、蒜頭5個 調味料:鹽1/2茶匙、香油適量 作法: 1.荷蘭豆去絲洗淨。 2.紅蘿蔔切條狀。 3.蒜頭切片備用。 4.水煮開,將荷蘭豆以及紅蘿蔔汆燙至熟、泡涼。 5.拿一個碗公,放入荷蘭豆與紅蘿蔔,加入調味料、蒜末攪拌入味,最後淋上香油即可。
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