辣炒豬肉
材料：絞肉250克、蒜頭適量、小辣椒4根、洋蔥半顆
調味料：太白粉、糖各1/2茶匙、蠔油1茶匙、鹽適量
作法：
1.絞肉以少許水拌開，加入太白粉和鹽拌勻備用。
2.蒜頭、辣椒和洋蔥切末。
3.鍋中燒熱2大匙油，先放入絞肉炒至鬆散，加入蒜末爆香後，再加入辣椒、洋蔥、鹽、糖和蠔油，以大火拌炒均勻即可。
材料：絞肉250克、蒜頭適量、小辣椒4根、洋蔥半顆
調味料：太白粉、糖各1/2茶匙、蠔油1茶匙、鹽適量
作法：
1.絞肉以少許水拌開，加入太白粉和鹽拌勻備用。
2.蒜頭、辣椒和洋蔥切末。
3.鍋中燒熱2大匙油，先放入絞肉炒至鬆散，加入蒜末爆香後，再加入辣椒、洋蔥、鹽、糖和蠔油，以大火拌炒均勻即可。
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