勝博殿 日式炸豬排
新光三越信義店A9館6樓 (02)2725-5829
新光三越站前店12樓 (02)2371-0828
新光三越天母店7樓 (02)2874-3971
每次回娘家都會和老媽出去逛逛、吃美食，這天剛好老妹和妹夫也回來，大家在討論要吃什麼時，想到老媽愛吃肉，就決定到老妹很愛的勝博殿吃炸豬排囉！
到達時因為還不是用餐尖峰時間，所以很幸運不用等候就有位子，一坐下服務人員隨即送上菜單和熱騰騰的玄米茶，點完餐後，高麗菜絲、芝麻也陸續上桌。
無糖好喝的玄米茶，服務人員會注意適時添加，在冷冷的天氣裡隨時都可喝到熱茶真是幸福啊！
在主餐上桌前，可自行研磨芝麻打發時間，一般的吃法是把芝麻磨碎後加入豬排醬，再把豬排沾上芝麻醬汁食用，不過我不喜歡芝麻，都是直接沾醬汁，所以每次我都沒有很認真的磨。
特別注意到一點，當你芝麻磨好後，服務人員會很快速的將樹枝造型可愛的研磨棒收走，不曉得是不是之前有被客人隨手帶走過，才會有這樣的動作。
濃稠帶有甜味的豬排醬汁，嗜甜的老媽超愛的。
除了豬排醬還有黃芥末和七味粉，我每種都加了些吃吃看，和豬排都蠻搭的，味道不錯。
帶有濃濃黑醋味微酸的日式和風醬汁
高麗菜絲
他們的高麗菜絲、醬菜、白飯都可以免費再續，服務人員只要看到桌上的盤、碗快空了，就會主動詢問是否要再續，服務態度真是不錯，我們大概續了四次的高麗菜絲。
高麗菜絲是以大碗公盛裝，並附有公筷，大家各自夾到小碟子中分食，新鮮的高麗菜絲切得很細，淋上和風醬汁吃起來清爽開胃又順口，光吃這個就很下飯，後來看到隔壁桌向服務人員索取芝麻醬汁，看起來也不錯吃的感覺，下次也要來試試這種吃法。
醃漬白蘿蔔
每次都會有兩種醬菜，隔一段時間就會更換菜色。
吃起來微酸、脆的口感，感覺蠻像台式泡菜，好吃。
昆布甜黃豆
軟甜的黃豆吃了會讓人一口接一口的停不下來，我們醬菜續了兩次，今天這兩樣都蠻下飯的。
他們家的飯是用國產的花蓮米，看起來粒粒分明，吃起來非常的Q甜，不曉得是不是心理作用，我總覺得日式餐廳的白飯特別的好吃，這天我的戰績是白飯一碗半，實力堅強的妹夫還曾經吃了四碗，飽到差點走不動。
味噌湯
有牛蒡、蒟蒻和紅白蘿蔔的味噌湯，我覺得味道有點淡，和表現出色的高麗菜絲、醬菜相形之下略遜了一點。
元祖香脆腰肉豬排卷套餐(桂) 320元
有小塊腰內豬排、半份里肌豬排和腰內豬肉卷(可選擇包起司或是蘆筍)。
豬排尺寸不會很大，外皮酥脆，腰內肉吃起來較嫩、不乾澀，里肌肉吃起來比較有筋，豬肉卷裡面包了起司和培根，味道香濃。
紅豆冰淇淋
撒了黃豆粉的冰淇淋甜度適中，好吃。
麥茶
最後來上一杯去油解膩的熱麥茶，為這一餐劃下滿足的句點。
不曉得是因為日式豬排的麵包粉顆粒較粗還是不是用完全乾燥的麵包粉緣故，我覺得吃起來較台式豬排油，所以容易膩，不過改天若要再吃日式豬排，我一定還會到他們家報到的。
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