吻仔魚海菜蛋花湯
材料：吻仔魚100克、新鮮海菜100克、枸杞10克、蛋1顆、薑絲適量
調味料：高湯600cc、鹽1/2大匙、白胡椒粉1茶匙、香油1/2大匙、糖1/4茶匙
作法：
1.吻仔魚洗淨瀝乾。
2.海菜洗淨瀝乾。
3.將高湯煮滾，放入吻仔魚，等滾起後，加入海菜、枸杞、薑絲和鹽、胡椒粉、糖，再次滾起時，倒入蛋汁、香油稍微攪拌一下即可。
【健康小常識】
多吃海菜和吻仔魚可預防貧血。
材料：吻仔魚100克、新鮮海菜100克、枸杞10克、蛋1顆、薑絲適量
調味料：高湯600cc、鹽1/2大匙、白胡椒粉1茶匙、香油1/2大匙、糖1/4茶匙
作法：
1.吻仔魚洗淨瀝乾。
2.海菜洗淨瀝乾。
3.將高湯煮滾，放入吻仔魚，等滾起後，加入海菜、枸杞、薑絲和鹽、胡椒粉、糖，再次滾起時，倒入蛋汁、香油稍微攪拌一下即可。
【健康小常識】
多吃海菜和吻仔魚可預防貧血。
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